Кенія AA Kagumo, 1 кг зернова

Кенія AA Kagumo — це преміальна 100% арабіка категорії SPECIALTY, яка відзначається яскравим смаком і виразною фруктовою кислотністю. Цей сорт по праву вважається одним із еталонів африканської кави, а дві великі літери «AA» вказують на найвищу якість: велике, щільне та рівномірне зерно.

У чашці розкривається багатий ароматний профіль: свіжа малина, чорна смородина, червоне яблуко, нотки винограду та легкий відтінок чорного чаю. Висока фруктовість поєднується зі збалансованою кислотністю і насиченим тілом, що створює гармонійну, живу чашку з яскравим післясмаком.

Обробка та обсмажування:

Кава Кенія AA Kagumo проходить митий процес обробки: ягоди ретельно промиваються, ферментуються і сушаться під контролем температури та вологості. Потім зерна сортують і готують до обсмажування.

Ми використовуємо середнє обсмаження, щоб максимально зберегти природну яскравість і фруктові нотки. Легке чи темніше обсмаження може бути обране за побажанням клієнта, але середнє дозволяє отримати оптимальний баланс смаку та аромату.

Профіль чашки:

• Аромат: чорний чай, малина, чорна смородина

• Смак: червоне яблуко, виноград, насичене тіло

• Післясмак: фруктово-ягідний, свіжий, тривалий

Ця кава створена для тих, хто цінує виразний, живий смак і багатошаровий аромат, який розкривається у кожному ковтку.