Купаж арабіки ESPRESSO, 1 кг зернова

Купаж арабіки ESPRESSO (100% Arabica Blend)

Профіль чашки: темний шоколад, мигдаль, червоні ягоди, карамелізована солодкість

ESPRESSO — це майстерно створений купаж арабік з Колумбії, Бразилії та Індії, що поєднує найкраще з кожного регіону. Смак починається з м’якої шоколадної ноти, плавно переходить у смажений мигдаль, а наприкінці відчувається делікатна ягідна солодкість. Гармонійний баланс кислотності та гіркоти й довгий благородний післясмак роблять цей бленд ідеальною основою для будь-якого способу приготування.

Чому наш ESPRESSO — особливий?

✔ Окреме обсмаження кожного сорту

Щоб зберегти характер кожної арабіки, ми обсмажуємо зерна роздільно, підбираючи:

• температуру,

• тривалість обсмаження,

• інтенсивність повітряного потоку.

Саме тому в суміші зустрічаються зерна різного відтінку — кожен сорт розкритий на максимум.

✔ Середньо-темне обсмаження (до другого креку)

Такий профіль дозволяє:

• підкреслити шоколадні та смажені ноти,

• зберегти природну солодкість арабіки,

• уникнути надмірної гіркоти.

✔ Збалансований смак без різких акцентів

Бленд створений так, щоб чашка була:

• не кислою,

• не сухою,

• не гіркою.
  Лише гармонійний, чистий та насичений смак еспресо.

В чашці розкриваються:

• темний шоколад — перша глибока нота,

• смажений мигдаль — теплий горіховий акцент,

• солодкі червоні ягоди — легка фруктова свіжість,

• м’яка карамелізована солодкість — вирівнює смак і робить його благородним.

ESPRESSO — універсальний бленд, який чудово розкривається у всіх методах:

• еспресо-машина (автоматична та рожкова),

• фільтр,

• френч-прес,

• баномат,

• турка.

Це купаж, який стабільно смакує добре — незалежно від способу екстракції.